Von den Winelands wieder ans Meer und der beste Cheesecake der Welt
Immer schon habe ich mich gefragt, wer wohl den cremigste Cheesecake backt - ich bins jedenfalls nicht, obwohl dutzendfach probiert, mit oder ohne Sauerkirschen, mit viel Sahne oder weniger. Jetzt habe ich - für meinen Geschmack zumindest - den besten Käsesahne-Kuchen der Welt gefunden und ausgerechnet in Südafrika. Well, what can you do?! Jedenfalls kann man sehr schön den Leuchtturm von Mouille point in Kapstadt und das dahinterliegende Meer betrachten, sich an den in den Hafen ein- und auslaufenden chinesischen Riesen-Frachtern erfreuen und dabei ein Käsesahne-Teilchen nach dem anderen verdrücken, dazu lecker Cappucchino - echten Cappucchino - herrlich. Cafe Neo heißt der Laden und ist 129 Beach road, falls jemand da anrufen will +27 21 433 0849, ich glaub, die liefern auch. Leider habe ich nicht rausbekommen, ob die den Kuchen selbst machen oder nicht und vor allem an der Backmischung bin ich gescheitert, ok, vielleicht hätte ich fragen sollen. Langsam aber sicher entdecke ich hier offensichtlich ein Herz fürs Dessert und süße Sachen, denn eigentlich bin ich ja eher nicht so der Süße. Jedenfalls hat mich am nächsten Tag bereits die Belgian chocolate and caramel cake in Franschhoek umgehauen, die sah so massiv, glänzend, schokoladig aus, ich musste einfach zuschlagen, obwohl ich bereits ein Stück regular Schoko-Torte bestellt hatte. (OK, nach dem Urlaub Detox forever)
Keine Ahnung, ob die Schokolade aus Belgien war, glaub ich ja eher nicht, denn dieser kleine Weinort gut 70 km von Kapstadt hat sogar einen eigenen Chokolatier. Das Cafe heisst (wo ist die sz taste auf einem EeePC?) übrigens Täumerei…Recht ham se..bei so einer Aussicht zum Kaffee trinken.
Recht hübsch anzuschauen diese kleinen Weinorte, Fraschhoek, Stellenbosch - aber meines Erachtens kann man das gut als day trip von Kapstadt aus machen, es sei denn man ist Fan eines bestimmten Weingutes und will dort unbedingt mal hin und einige Tage bleiben, um alle Weine durchzuprobieren. Aber wer abends noch etwas ausgehen mag, ist dort definitiv falsch, um 8 ist da der Hund verforen. Nee, aber schön ist es schon! Wir haben dass Basse Provence als Basis genutzt für ein paar Tage, kann man machen, muss man aber nicht. Aber hier gabs immerhin die Postkarten für die Daheimgebliebenen umsonst. Scheint sich jetzt für manchen etwas old fashioned anzuhören - Postkarten schreiben, von Hand?? Ja, old school aber schön und ich freue mich jedes mal, wenn ich den Briefkasten aufmache, und jemand hat mir einen handgeschrieben Brief oder eine Postkarte geschickt. Es sei denn, sie kommt von meinem laotischen Patenkind, das sich nun nach finanziertem Businness Administration College-Abschluss in Vientiane, als Schweinefarmer im Norden des Landes selbständig machen möchte und dafür dringend ein paar Hundert Euro braucht für den Ankauf von Ferkeln. Irgendwie hatte ich mir den beruflichen Werdegang des jungen Mannes etwas akademischer vorgestellt. Aber was willste machen, Kinder….viel Freude, viele Sorgen.
Wers gern mal richtig afrikanisch mag - kulinarisch gesehen - der gehe doch in den Winelands ins Spier Estate, ein Gut kurz vor Stellenbosch, die scheinen so viel Zulauf zu haben, die haben sogar eine eigene Bahnstation. Hier kann man an einem 50 Meter langen Buffet so ziemlich alles kosten, was die südafrikanische Küche hergibt, zu den eigenen Spier-Weinen, versteht sich. Irgendwo muss die Kohle ja herkommen.
Man muss allerdings schnell essen, denn wie man auf den Foto erkennt, werden sowohl das Buffet als auch die Gäste im Restaurant dauerhaft mit Sprühnebel kühlschrankfrisch gehalten. Das hat leider den klitzekleinen Nachteil, dass nicht nur das Essen rasend schnell kalt wird, sondern auch der Gast oder die Gästin bereits nach einer Viertelstunde in etwa so aussieht, wie Beatrice Richter und Rudi Carrell in ihrem legendären “Tagesshow”-Sketch, als die beiden bei aufkommendem Sturm auf der Terrasse eines Bergrestaurants Spaghetti essen. Das ist ein so - verzeiht mir das Wort - geiler Sketch, weil die Schauspieler selbst sich vor Lachen kaum noch halten können, während ihnen triefnasse Spaghetti um die Ohren klatschen.
Denen, die hinterm Ofen stehen, macht der Nebel des Grauens nicht so viel aus, sie kochen gar köstlich, in meinem Fall, einen Teller voller Sepia.
Einfach mit Couscous und etwas frischer Melone und Ananas - ein Genuss. Und nach dem Essen wird getanzt, ich schwöre, das waren keine Angestellten, sondern eine sehr ausgelassene Geburtstagsfeier. Und die Dame mit dem zierlichen Krönchen auf dem Kopf war die Jubilarin und hat das ganze Zelt gerockt und wir haben hingerissen geklatscht!
Manchmal kommt aber auch nur ein Strauß vorbei. Is doch auch was. Das lustige Restaurant heißt Moyo und man kann es nicht verfehlen, ist man einmal bei Spier. Der Parkplatz ist schon so groß wie ein Fußballfeld, ein hidden gem also.
How is the fish? Good. Ich habe - mal wieder - nicht selbst gekocht, sondern möchte euch nur einen Eindruck vermitteln und einen Tipp geben. Wie wäre es mal mit yellow fin tuna mit einer Chili-Honig-Marinade? Gestern Abend so gegessen in Kalk Bay, Harbour house - Restaurant mit Blick aufs Meer, was nicht schwer ist, da es dem Namen alle Ehre macht. Seit vier Tagen in Südafrika und ich probiere in einem Crashkurs sämtliche Fischgerichte und auch Weine durch. Achtung dieser Entry beinhaltet richtig gute Restaurant- und Hoteltipps und das unverhohlene Unverständnis über meine Person, warum ich erst jetzt dieses Traumland entdeckt habe.
