Die Suppe war der erste Gang eines Essens für Freunde neulich (die nächsten 4 Gänge habe ich nicht mehr fotografiert, werden aber bei Gelegenheit noch einmal gekocht und dann festgehalten fürs Blog). Das Rezept habe ich aus meiner Lieblingszeitschrift “Meine Familie und ich”, gibts bei mir im Supermarkt an der Kasse, kann ich jedem nur empfehlen. Ich hab schon so viel daraus nachgekocht oder mich inspirieren lassen, alles hat wunderbar geschmeckt und geklappt.

Zurück zur scharfen Tomatensuppe: Gar nicht mal so übel im Sommer, denn die Suppe wird normalerweise kalt serviert, ich hab sie aufgewärmt, doch zu den Gründen später. (weiter…)

Allein schon wegen des gigantischen Ausblicks auf die Alpen im Abendrot ist der Besuch im Mole 3 ein MUSS!!!

Da ich ja nun des öfteren ins schöne Lindau an den Bodensee gondele - der Liebe wegen - hab ich mich dort natürlich ein wenig umgesehen und den einen oder anderen Laden, sprich Restaurant, Bar etc. ausprobiert. Für mich defintiv der absolute hotspot ist das Restaurant Mole 3 im Yachthafen von Lindau (nicht der Hafen für die Touri-Boote, die zu Dutzenden auf dem See kreuzen). Das Essen ist durchweg leicht und die Weine meist aus der Region (Meersburg, hmm…)

Mein Tip: Bodensee-Zander mit gedünstetem Gemüse und Kartoffeln

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Albergo Riviera - klingt das nicht gut?! Ist auch gut - zumindest wenn man auf etwas abgerockte Hotels a la “Sommerfrische in einer Künstlerkolonie der 60er Jahre” übrig hat. Die Rede ist von einem zu recht unscheinbaren 8 Zimmer Haus in Tore Pali in Apulien, Süditalien. Vor ein paar Wochen hab ich dort für ein paar Nächte eingecheckt, Sehr skeptisch…Denn von außen sieht es nicht so aus, als könnte es mein Lieblingsplatz werden. Mit einem DAB Schild am Restaurant! Und das in Süditalien. Aber Essen, der gigantische Ausblick aus den Zimmern zum Meer und der Preis haben mich letztlich überzeugt - nicht zu vergessen Carmine und seine Familie! (weiter…)

…ist für mich schlechthin der Italien-Sommerabend-Drink. Auf der Piazza sitzen, den Alten auf der Bank gegenüber beim Schwatz zusehen, die vorbeifahrenden Autos und Mopeds beobachten oder einfach nur Löcher in die Luft starren und sich des Lebens freuen. Unbedingt nachmachen! 4 cl Campari mit Sodawasser auffüllen, Scheibchen Zitrone oder Orange und Eis dazu. Fertig ist der perfekte Feierabend Drink.